海外华人,大部分是广东与福建人的后裔。1957年,我们到了北京后,发现当时中国北方的饮食饭菜和南方人大不相同。
当时,北京阜城门外甘家口一带,仍有骆驼队由北方南下经过。因此,那里有一些为他们服务的小酒店。在那些小店里,我们归侨学生经常吃到北京的豆浆烧饼,还有各种酱肉。
除此之外,北京西四西单一带的回民饭店也是侨生所爱。在冬季里,羊肉泡馍是印尼归侨学生最喜欢的一等享受。
写到这里,有点感伤。
五十多年一晃而过,
北京名城面貌全新,
旧友知交现在何方,
北京重逢只等来世。
(黄达维 2008年9月于美国)
4-5 豆浆烧饼,羊肉泡馍
海外华人,大部分是广东与福建人的后裔。1957年,我们到了北京后,发现当时中国北方的饮食饭菜和南方人大不相同。
当时,北京阜城门外甘家口一带,仍有骆驼队由北方南下经过。因此,那里有一些为他们服务的小酒店。在那些小店里,我们归侨学生经常吃到北京的豆浆烧饼,还有各种酱肉。
除此之外,北京西四西单一带的回民饭店也是侨生所爱。在冬季里,羊肉泡馍是印尼归侨学生最喜欢的一等享受。
写到这里,有点感伤。
五十多年一晃而过,
北京名城面貌全新,
旧友知交现在何方,
北京重逢只等来世。
(黄达维 2008年9月于美国)
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